心も体も ホッとひと息 くる美の木

毎週火曜日が待ち遠しい・・・
　　　　　天然酵母のパン「マルコ」

今や私の主食といってもいいくらいの確率でいただいている「マルコ」さんのパン
天然酵母パン独特のずっしりとした生地と、季節感の味わえる安全な材料を使って焼いたパンは、一度食べたら病みつきになりま～すしかもお値段が半端じゃなく「安い！！」つい「大丈夫ですか～？」と聞いた時、「毎日食べていただきたいものだから、材料にもこだわりながらも、この値段で・・・と頑張っています」とのお返事またまた、感動マルコさん、本当にいい人なんです～！しかも、これだけのパンが作れて、かなりのキャリア（奈良の超有名な某カフェで７年も働いていたという実績あり）があるのに、それを「はずかしいから内緒にしててくださ～い」って、本当にシャイな素敵なお嬢さんなんですよ～
このように、佐賀にも頑張っている若者たちがたくさんいます私のような「おせっかいおばさん」は、そんな若者を見ると涙が出るくらいうれしくなって、本当に心から応援したくなるんですね特に「クリエイティブ」なものを仕事にするのはとても難しい世の中です「物づくり」って、基本誰にでもやれることなんで、かえってそれを仕事、プロとしてやるっていうのは大変な努力と才能がなくてはできないことなんですよね得意なこと、趣味・・・が、仕事になりプロとして稼げるようになるって、本当に大変だし（つくづく思います）苦しいこともたくさんですでも、そんな時の支えは「仲間」や「友達」・・・そして「家族」だと思います一人で始めることはできても・・一人では広がらない・・一人では限界があるんですね私も長～い人生生きてきて、たくさんの仲間、友達に支えられ、助けられ、応援してもらいました今でもそうです本当にありがたいことですねこのたくさんのこれまでの「ご縁」を大事に、これからの「ご縁」も大切にしていきたいと思っています

　大好きな「イングリッシュマフィン」（雑穀入）